Wydawnictwo
Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu

Dział: Nauki o żywności i żywieniu

Książek: 34 Strona: « 2 / 2    Sortowanie: data wydaniatytułautorzynr ISBNCena rosnąco Wyświetlaj 20 na stronie40 na stronie100 na stronie

Aktywne filtry:Nauki o żywności i żywieniu

• 
  Jan Gawęcki, Zbigniew Krejpcio (red.)

  Bezpieczeństwo żywności i żywienia
  (oprawa miękka)
• 
  Jan Gawęcki, Wojciech Roszkowski (red.)

  Żywienie u progu i u schyłku życia
  (oprawa miękka)
• 
  Jan Gawęcki, Jolanta Czarnocińska, Małgorzata Kulczak

  Test do sprawdzania i oceny wiedzy żywieniowej „GAROTA”
  (oprawa miękka)
• 
  Jan Gawęcki, Wojciech Roszkowski (red.)

  Od norm żywieniowych do marketingu żywności
  (oprawa miękka)
• 
  Ewa Flaczyk, Danuta Górecka, Józef Korczak (red.)

  Towaroznawstwo żywności pochodzenia roślinnego
  (oprawa miękka)
• 
  Ewa Flaczyk, Danuta Górecka, Józef Korczak (red.)

  Towaroznawstwo żywności pochodzenia zwierzęcego
  (oprawa miękka)
• 
  Ewa Flaczyk, Józef Korczak (red.)

  Towaroznawstwo wybranych produktów spożywczych. Przewodnik do ćwiczeń
  (oprawa miękka)
• 
  Waldemar Uchman (red.)

  Substancje dodatkowe w przetwórstwie mięsa
• 
  Bożena Danyluk, Jan Pyrcz, Ryszard Kowalski

  Konserwy mięsne. Wybrane zagadnienia z technologii mięsa
• 
  Hanna Gajewska-Szczerba

  Opakowania jednostkowe i urządzenia pakujące w przemyśle mięsnym. Wybrane zagadnienia z technologii mięsa
• 
  Jan Gawęcki (red.)

  Witaminy
  (oprawa miękka)
• 
  Jan Gawęcki (red.)

  Współczesna wiedza o węglowodanach
• 
  Jan Gawęcki (red.)

  Prawda o tłuszczach
  (oprawa miękka)
• 
  Jan Pyrcz (red.)

  Wędliny surowe
  (oprawa miękka)

• «
• Do góry